Alhamdulillah hirobbil alamin,
Sampai juga pada tantangan hari empat belas. Cerita dongeng hari ini menceritakan tentang makanan kesukaan Bo, yaitu sup manten. Makanan ini salah satu menu yang dihidangkan pada acara pernikahan adat jawa, khususnya Solo dan sekitarnya. Sup kuah bening dari kaldu ayam kampung yang sangat gurih dan tentunya menyegarkan saat dihidangkan dalam keadaan panas. Isian dari sup ini porsinya tidak banyak, hanya ada beberapa wortel, ayam suwir, makaroni, jamur putih, kacang kapri, bihun dan bawang goreng. Saat di kondangan, penyajian menu ini dengan cara piring terbang, dimana among tamu membawa piring dan beberapa menu suguhan yang akan diantarkan ke tempat duduk para tamu, sesuai dengan urutan. Sehingga para tamu tidak perlu mengantri atau berdesakan untuk mengambil makanan. Sup manten sebagai pembuka sebelum keluar menu utama, sehingga porsi isianya sedikit, tapi kuah banyak. Kalau bahasa jawanya"Ngoplah-oplah".
Saat kecil saya hobi sekali ikut ibu untuk pergi ke acara kondangan pernikahan. Saya suka menebak apa saja yang akan dihidangkan. Berbeda dengan kondangan masa kini yang hidangannya disajikan secara prasmanan, ditambah aneka stand yang bisa dipilih, kondangan saat saya kecil masih menggunakan konsep "piring terbang". Dengan urutan dimulai dari unjukan/kudapan beserta minum, sup, dahar/makan utama berupa nasi rames, es atau hidnagan penutup, kemudian pulang. Urutan ini saya hafalkan sejak kecil.
Saat menyebutkan "piring terbang", anak-anak langsung membayangkan pesawat alien luar angkasa yang berputar-putar di lokasi pernikahan. Si bungsu pun langsung berekspresi seperti alien. Si sulung mendengarkan secara serius tentang urutan penyajian menu hidangan di pernikahan zaman dulu. Baginya itu sangat menarik apalagi ketika dia ikut menyebutkan dengan istilah pakai bahasa jawa. Terdengar sangat lucu sekali.
Hal baik dari cerita hari terakhir tantangan zona advance 9 adalah anak-anak mengetahui beberapa istilah dalam bahasa jawa terutama dalam penyajian hidangan saat acara pernikahan. Untuk menu sup manten sendiri, mereka mengetahuinya ketika pulang ke Solo dan pernah saya membuatnya di rumah. Menurut mereka sup itu memang lebih segar dan gurih jika dibandingkan dengan soto bening Solo yang biasa mereka makan. Anak-anak juga penasaran saat saya mengatakan selain sup manten ada sup yang lainnya yaitu sup matahari dan sup timlo. Mereka jadi ingin saya membuatnya untuk mencoba kedua sup tersebut. 😀😍
Terima kasih,
Novia Hnatriyati_IP Batam
#BundaSayang
#InstitutIbuProfesional
#BundaMendongeng
#SinergiWujudkanAksi
#IbuProfesional
#IP4ID2024